Page 9 - 2012新竹美食節美食圖冊

梅干菜是客家人流傳三大菜之一，梅干菜是能夠保存的醃 製菜之一，越久越香。梅干扣肉是讓梅干能吸豬油，更能 釋放兩者的特色，是一種極具代表的佳餚。 御食天下 聯絡人：林貴茂 電 話：03-5518888

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